Perejil Molido

Perejil Molido a Granel – Maluku Especias

🌿 ¿Qué es el perejil molido y en qué se diferencia del deshidratado?

El perejil molido es la forma pulverizada del perejil deshidratado. Se elabora a partir de hojas secas de Petroselinum crispum, molidas hasta obtener un polvo fino, de color verde opaco, con aroma suave y sabor herbal tenue. A diferencia del perejil deshidratado en hojas, el molido no conserva estructura visible, y está pensado para integrarse rápidamente en mezclas secas, rellenos, masas o productos fraccionados.

Es muy utilizado por fabricantes de alimentos, distribuidores de sazonadores, cocinas profesionales y panaderías que buscan saborizar de forma uniforme y rápida, sin presencia visual de trozos de hierba.

En Maluku Especias, ofrecemos perejil molido a granel, limpio, sin tallos, con molienda homogénea, ideal para elaboración industrial y recetas de gran volumen.

📦 Formatos de venta: perejil molido por kilo y a granel

• ✔️ 1 kg: ideal para dietéticas, comercios gourmet y fraccionadores chicos.

• ✔️ 5 kg y 10 kg: perfectos para fábricas de alimentos, panaderías, gastronómicos y mayoristas.

• ✔️ 25 kg a granel: en bolsas de rafia de polipropileno, para grandes distribuidores o producciones industriales.

Comprar perejil molido por kilo o a granel te permite mejorar costos, rendimiento y continuidad de producción.

🍽️ Usos del perejil molido en cocina e industria

El perejil molido a granel se emplea en:

• Mezclas de condimentos secos: provenzal, adobo para pizza, sazonadores para carnes o papas.

• Panificados saborizados, grisines y masas especiadas.

• Rellenos de empanadas, tartas, milanesas, albóndigas y hamburguesas.

• Producción de alimentos sin TACC y productos veganos.

• Salsas, sopas y bases de cocción listas.

• Elaboración de productos fraccionados en sobres o frascos.

Al estar ya molido, se integra de manera rápida y pareja, sin necesidad de triturar ni hidratar previamente.

💚 Beneficios del perejil molido

Además de su valor funcional, el perejil molido tiene ventajas clave:

• 💚 Aporta sabor herbal sin alterar la textura del producto final.

• 💚 Ideal para dar color y aroma de forma homogénea.

• 💚 Conservación prolongada sin refrigeración.

• 💚 Sin aditivos, sin sal, sin conservantes.

• 💚 Apto para dietas veganas, vegetarianas y celíacos.

• 💚 Muy rendidor, con poco producto se obtiene gran efecto aromático y visual.

Una especia sutil pero clave, ideal para producción continua, estandarización de recetas y control de sabor.

🧑‍🍳 ¿Por qué elegir perejil molido?

Porque es práctico, rápido y fácil de dosificar. A diferencia de las hojas deshidratadas, no necesita hidratarse y no deja restos visibles en el plato, lo que lo hace ideal para rellenos, masas, aderezos o mezclas secas para fraccionar.

Es perfecto para negocios que fabrican o fraccionan productos secos, elaboran comidas listas o necesitan volumen, rendimiento y uniformidad.

🛒 Beneficios de comprar perejil molido a granel en Maluku Especias

Con nosotros accedés a:

• 🌿 Perejil molido fino, parejo y limpio.

• 📦 Formatos desde 1 kg hasta 25 kg, según tu necesidad.

• 💰 Precios mayoristas competitivos y sin intermediarios.

• 🚚 Envíos a todo el país, con logística flexible.

• ✅ Stock rotativo para garantizar frescura constante.

• 🤝 Asesoramiento personalizado para cada cliente o distribuidor.

📦 Coordinación de envío y logística

• ✔️ Entregas en CABA y GBA.

• ✔️ Transporte al interior del país.

• ✔️ Opciones para compras únicas o pedidos regulares.

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👉 Ficha Técnica de Especias – MAGyP