Laurel Triturado

Laurel Triturado a Granel – Maluku Especias

🌿 ¿Qué es el laurel triturado y en qué se diferencia?

El laurel triturado se obtiene al desmenuzar las hojas secas del árbol Laurus nobilis, conservando su estructura fibrosa pero en forma fragmentada. A diferencia del laurel molido, que es un polvo fino, el triturado mantiene los trozos de hoja visibles, lo que permite una liberación de aroma más gradual y un aspecto más rústico, ideal para cocciones prolongadas.

Muy usado en la cocina tradicional argentina, mediterránea y latinoamericana, el laurel es una especia clave en la elaboración de caldos, guisos, sopas, salsas, legumbres y platos de cocción lenta, donde aporta notas herbales, frescas y ligeramente amargas.

En Maluku Especias, ofrecemos laurel triturado a granel, con color verde seco parejo y aroma limpio, pensado para cocinas profesionales, distribuidores, fabricantes de alimentos y negocios gastronómicos que buscan un producto rendidor y funcional.

📦 Formatos de venta: laurel triturado por kilo y a granel

• ✔️ 1 kg: ideal para dietéticas, herboristerías y cocinas con alta rotación.

• ✔️ 5 kg y 10 kg: para restaurantes, rotiserías, fábricas de pastas, panaderías y fábricas de alimentos.

• ✔️ 25 kg a granel: en bolsas de rafia de polipropileno, para distribuidores y clientes mayoristas.

Comprar laurel triturado por kilo o a granel permite acceder a precios más competitivos, asegurando volumen y frescura en cada pedido.

🍽️ Usos del laurel triturado en cocina e industria

El laurel triturado a granel es utilizado en:

• Caldos, sopas y fondos de cocción base.

• Guisos, estofados, legumbres y arroces.

• Elaboración de salsas, especialmente fileto, tuco y estofados de carne o pollo.

• Cocina industrial para pastas rellenas, empanadas y tartas.

• Aromatización de aceites, vinagres y mezclas secas.

• Industria alimentaria: usado en fábricas de conservas, embutidos cocidos y caldos concentrados.

Su formato triturado permite que libere el sabor paulatinamente durante la cocción, y que sea más fácil de fraccionar y dosificar en cocina profesional.

💚 Beneficios del laurel triturado

El laurel no solo aporta sabor, también ofrece beneficios naturales:

• Favorece la digestión y ayuda a aliviar gases y pesadez.

• Aporta antioxidantes naturales como eugenol y cineol.

• Saboriza sin necesidad de añadir sal o grasas.

• Sin aditivos, colorantes ni conservantes.

• Apto para dietas veganas, vegetarianas y sin TACC.

• Rendidor, fácil de almacenar y de larga vida útil.

Una especia noble, funcional y con tradición en todas las cocinas.

🧑‍🍳 ¿Por qué elegir laurel triturado?

El laurel triturado es ideal para quienes buscan controlar la intensidad del sabor sin usar la hoja entera ni llegar al polvo. Se integra perfectamente en cocciones largas, es más práctico de manipular y se puede dosificar de manera uniforme, sin necesidad de retirar restos visibles al servir.

Es perfecto para fábricas, cocinas institucionales, distribuidores de sazonadores y emprendimientos gastronómicos que necesitan rendimiento, consistencia y sabor parejo.

🛒 Beneficios de comprar laurel triturado a granel en Maluku Especias

Al elegirnos, obtenés:

• 🌿 Laurel triturado de calidad, sin tallos ni restos ajenos.

• 📦 Formatos desde 1 kg hasta 25 kg, adaptados a tu escala.

• 💰 Precios mayoristas, directo de origen, sin intermediarios.

• 🚚 Envíos a todo el país, con logística flexible y seguimiento.

• ✅ Stock estable y producto seleccionado por lote.

• 🤝 Atención personalizada y asesoramiento en cada compra.

📦 Coordinación de envío y logística

• ✔️ Entregas en CABA y GBA.

• ✔️ Transporte al interior del país.

• ✔️ Opciones para distribuidores y compras regulares.

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📚 Más información

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👉 Ficha Técnica de Especias – MAGyP