Tomates Deshidratados a Granel – Maluku Especias

🍅 ¿Qué son los tomates deshidratados y cómo se obtienen?

Los tomates deshidratados, también conocidos como tomates secos, son tomates maduros que han pasado por un proceso de secado que elimina la mayor parte del contenido de agua. Este procedimiento puede realizarse al sol, al horno o por deshidratación industrial, y tiene como objetivo concentrar el sabor, prolongar su conservación y facilitar su almacenamiento y transporte.

Durante el secado, el tomate pierde volumen pero gana en intensidad: el resultado es un producto con sabor profundo, textura carnosa y un color rojo oscuro que realza cualquier preparación.

En Maluku Especias ofrecemos tomates deshidratados a granel, sin aditivos ni conservantes, listos para hidratar o usar directamente en diversas preparaciones gourmet, industriales o artesanales.

📦 Presentaciones disponibles

✔️ 1 kg: ideal para dietéticas, comercios minoristas, almacenes naturales o productores pequeños.
✔️ 5 kg: pensado para fabricantes, gastronómicos, rotiserías o emprendedores que elaboran conservas, pastas, aderezos o platos listos.

Los tomates vienen en bolsas seguras y resistentes que protegen su textura y frescura durante el almacenamiento.

🍴 ¿Cómo se usan los tomates deshidratados?

Este ingrediente es increíblemente versátil y muy valorado tanto en la cocina casera como en la producción alimentaria. Algunos de sus usos más comunes son:

🔸 Ensaladas gourmet (una vez rehidratados).
🔸 Salsas, dips o pestos con tomate seco.
🔸 Panes saborizados, focaccias o grisines.
🔸 Rellenos de empanadas, pastas o carnes.
🔸 Conservas con aceite de oliva, ajo y especias.
🔸 Toppings para pizzas, bruschettas o tartas.

Pueden rehidratarse con agua caliente, aceite de oliva o incluso vino, dependiendo del sabor deseado. También se los puede triturar secos para crear polvos sazonadores con un intenso sabor a tomate.

💚 Ventajas del tomate deshidratado

Los tomates secos no solo son ricos en sabor, sino que tienen múltiples beneficios para quienes cocinan con ellos:

✅ Sabor concentrado y profundo, ideal para recetas gourmet.
✅ Larga vida útil, sin necesidad de refrigeración.
✅ Sin aditivos, solo tomate puro, sin colorantes ni conservantes.
✅ Fácil de almacenar y transportar, no requiere frío.
✅ Bajo peso y alto rendimiento: un kilo de tomate seco rinde muchísimo una vez rehidratado.
✅ Producto natural, apto para veganos y celíacos.

🌱 ¿Por qué elegir Maluku Especias?

Porque en Maluku cuidamos la calidad desde el origen hasta tu cocina:

🌿 Trabajamos con tomates seleccionados y secados de forma controlada.
🚫 No usamos conservantes, sulfitos ni aditivos artificiales.
📦 Ofrecemos formatos mayoristas y minoristas para cada necesidad.
🤝 Asesoramos a cada cliente según su uso y volumen de compra.
🚚 Realizamos envíos a todo el país con logística eficiente.

🧑‍🍳 ¿A quién está dirigido este producto?

Los tomates deshidratados son muy buscados por:

🔹 Restaurantes que buscan ingredientes premium.
🔹 Productores de aderezos, patés o mezclas deshidratadas.
🔹 Fabricantes de panes, pastas y productos artesanales.
🔹 Tiendas naturales y dietéticas que venden a granel.
🔹 Emprendedores que elaboran conservas y productos gourmet.

🛒 Consejos de uso y conservación

💧 Para rehidratarlos: sumergilos en agua caliente por 20–30 minutos o cubrilos con aceite de oliva durante varias horas.
🌡️ Guardalos en lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz directa.
📦 Una vez abierto el envase, se recomienda conservar en frasco hermético o bolsa bien cerrada para mantener su textura y aroma.

🔗 Productos relacionados

• 🧄 Ajo granulado: complemento perfecto para guisos, panes y conservas.

• 🌿 Orégano deshidratado: ideal para pizzas, salsas y preparaciones mediterráneas.

📘 Más información técnica

👉 Guía sobre hortalizas deshidratadas – Infoalimentos.org.ar

👉Tomate seco wikipedia