Laurel Molido

Laurel Molido a Granel – Maluku Especias

🌿 ¿Qué es el laurel molido y en qué se diferencia del triturado?

El laurel molido se obtiene al pulverizar finamente las hojas secas de Laurus nobilis, dando como resultado un polvo de color verde seco, de textura suave y aroma herbal concentrado. A diferencia del laurel triturado, que mantiene fragmentos de hoja visibles y se usa en cocciones largas, el laurel molido está pensado para mezclarse directamente con otros condimentos, integrarse rápido en salsas o dar sabor uniforme a masas y rellenos.

Es una opción práctica y funcional, muy buscada en la industria alimentaria, cocinas profesionales, panaderías y fábricas de pastas, donde se necesita consistencia de sabor y facilidad de dosificación.

En Maluku Especias, ofrecemos laurel molido a granel de molienda homogénea, con aroma fresco, sin tallos ni agregados. Ideal para sazonadores, productos secos, alimentos listos y cocinas que valoran la practicidad sin resignar sabor.

📦 Formatos de venta: laurel molido por kilo y a granel

• ✔️ 1 kg: ideal para dietéticas, almacenes naturales y cocinas medianas.

• ✔️ 5 kg y 10 kg: perfectos para panaderías, fábricas de salsas, sazonadores y producción gastronómica.

• ✔️ 25 kg a granel: en bolsas de rafia de polipropileno, orientadas a distribuidores y grandes consumidores.

Comprar laurel molido por kilo o a granel permite acceder a precios por volumen, asegurando rendimiento y frescura.

🍽️ Usos del laurel molido en cocina e industria

El laurel molido a granel se utiliza en:

• Mezclas de especias: como provenzal, condimento para pizza, pastas o carnes.

• Elaboración de salsas (tuco, fileto, crema de hierbas, salsas base industriales).

• Rellenos de empanadas, tartas y carnes especiadas.

• Masa de panes saborizados y grisines.

• Producción de pastas rellenas, fiambres y conservas caseras.

• Sazonadores listos y productos sin TACC.

• Industria alimentaria: ideal para fraccionado o fabricación de mezclas listas.

Su textura en polvo permite distribución homogénea del sabor sin necesidad de colar ni retirar restos, lo que facilita y acelera los procesos de cocina.

💚 Beneficios del laurel molido

Además de su valor culinario, el laurel molido aporta beneficios naturales:

• Favorece la digestión y calma malestares estomacales leves.

• Aporta sabor sin sal ni grasas.

• Sin aditivos, colorantes ni conservantes artificiales.

• Rico en aceites esenciales como eugenol y cineol.

• Apto para dietas veganas, vegetarianas y sin TACC.

• Fácil de almacenar y dosificar.

Una especia económica, versátil y funcional, aliada de la cocina tradicional e industrial.

🧑‍🍳 ¿Por qué elegir laurel molido?

El laurel molido es la forma más práctica y rápida de incorporar sabor a platos calientes, mezclas secas o masas. Aporta identidad herbal con solo una pizca y permite estandarizar recetas en cocinas donde se busca velocidad, rendimiento y sabor confiable.

Es ideal para emprendedores, cocinas productivas y distribuidores de especias que necesitan un producto rendidor, sin mermas y de fácil manipulación.

🛒 Beneficios de comprar laurel molido a granel en Maluku Especias

Con nosotros accedés a:

• 🌿 Laurel molido seleccionado, sin tallos, limpio y de molienda fina.

• 📦 Presentaciones de 1 kg hasta 25 kg, según tu necesidad.

• 💰 Precios mayoristas directos de origen.

• 🚚 Envíos a todo el país, con logística personalizada.

• ✅ Rotación constante para garantizar frescura.

• 🤝 Asesoramiento personalizado si estás armando líneas de condimentos.

📦 Coordinación de envío y logística

• ✔️ Entregas en CABA y GBA.

• ✔️ Transporte al interior.

• ✔️ Envíos programados para mayoristas o compras recurrentes.

🔗 Productos relacionados

• Laurel triturado a granel: ideal para guisos y cocciones largas.

• Provenzal deshidratado a granel: mezcla lista con ajo y perejil que puede complementarse con laurel.

📚 Más información

Leé más sobre esta especia en el informe técnico del MAGyP:
👉 Ficha Técnica de Especias y Condimentos – MAGyP